廚房,要解決的已不是基本功能(烹飪)的問題,更重要的是如何構建一個健康、舒適的廚房。這項消費原則的改變,對廚房電器選擇的影響是深刻的。如果電器在功能上發揮到了極至,實用主義和浪漫主義在健康的大目標下都顯得蒼白起來。
健康的廚房應該是什么樣的呢?首先它必須是一個無煙的廚房,再美麗的廚房如果有煙,也會很讓人掃興。所以,我們最重要的還是先武裝好自家的電器,從源頭上選擇控制油煙產生的電器和鍋具。