近日，一陣《星際穿越》的科幻風席卷全球。黑洞、蟲洞、量子引力等各種天體學知識讓人腦洞大開。在被三維、五維空間洗腦的同時，里面描述的世界末日的也讓人印象深刻。肆虐全球的沙塵暴，物種滅絕，環境惡化，仿佛在控訴著人類破壞環境的惡果。反觀現在，中國空氣污染同樣不容樂觀!
秋冬時節，霧霾更盛。室外空氣污染，室內空氣同樣令人堪憂。近日，北京市環保局正式發布了北京PM2.5來源解析研究成果，成果顯示，除了機動車排放是PM2.5的“罪魁禍首”外，餐飲、汽修竟然也榜上有名，占到了14%。這再一次的從側面佐證了“廚房油煙貢獻PM2.5”的說法。
不僅是“貢獻”霧霾，油煙對人體也有極大的危害。有研究表明，在排煙效果不佳的廚房環境下烹飪，相當于每天吸兩包煙。烹飪中產生的丙烯醛具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有強烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸系統疾病，長期吸入這種油煙，還會導致哮喘、肺癌的發生。不僅如此，過多吸入油煙中的多元醇會讓人體重上升，患上醉油綜合征。
雖有大量科學數據表明烹飪油煙危害，但現實卻是，這個全國性問題尚未得到全社會的重視和認真對待，甚至連女性自己都沒有深刻的認識到問題的嚴重性。眾多女性仍喜歡用高溫油煎炸食物，同時緊閉廚房門窗。特別是入冬以后，更少打開窗戶烹飪，致使高溫油煙久久不散。就這樣，女性每日敷著“油面膜”，在油煙的“熏陶中”，咳嗽、哮喘、肺癌等接踵而來。如何既能滿足女性烹飪的需求，又能減少油煙危害?這應該是值得全社會來共同關注并解決的問題。
關注廚房環境，關愛女性健康，中國婦女發展基金會與好太太電器率先垂范，身體力行。
自2013年以來，好太太電器攜手中國婦女發展基金會，開啟“關愛女性廚房健康工程”戰略項目。作為“關愛女性廚房健康工程”的子項目，百城無煙計劃一直在行動，致力于呼吁并改善女性廚房環境。截止到目前，百城無煙計劃已相繼在山東濟南、廣東汕尾、四川達州、福建松溪等地開展，并為500多戶貧困家庭捐贈了吸油煙機。緊接著，2014年12月14日，百城無煙計劃將到達廣東湛江，繼續對當地貧困婦女或家庭捐贈吸油煙機，切實解決或改善女性的廚房環境。湛江站將是2014年百城無煙的最后一站，這也意味著2014年百城無煙計劃的完美落幕。
廚房本是一個家庭飲食之源，因為愛，眾多女性才會紛紛投入廚房。一個愛的誕生之地本不該變成油煙這個隱形殺手的滋生之地。廚房油煙，雖不如《星際穿越》里沙塵暴般肆虐，卻日復一日地侵蝕著女性健康。關注廚房環境，關愛女性健康，這將是一個持久戰。雖然好太太電器與中國婦女發展基金會已不遺余力、驅身前行，但這條公益之路還需要全社會的共同關注和支持。
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