在探討這個問題之前,我先用三言兩語解釋下什么是一體化廚房。
一體化廚房簡而言之,就是將廚柜與吸油煙機、燃氣灶、消毒柜等電器產品進行一體化整合的廚房形式。詳細點說,就是根據客戶個性化需求,整體配置、整體設計、整體施工為用戶搭配的一體化廚房。
然而,根據權威調查數據顯示,目前我國一體化廚房在城市家庭中的占有率僅為6.8%,顯而易見,一體化廚房在中國尚未成為主流消費。

背景原因
中國從最早的磚砌灶臺到簡單裝修分頭購買到一體化廚房整套購買,經歷了多種階段。但是截止到目前,一體化廚房仍不流行。筆者認為,導致這個現象發生存在多種原因,歸納起來主要是以下幾點:
首先是消費者觀念問題。雖然中國人口眾多,廚房裝修市場巨大。但是到目前為止,仍有眾多消費者認為廚房只是簡單烹飪的地方,解決飲食問題就可以了。因此,對廚房裝修沒有很高的要求,往往購買廚房用品都是分頭購買,沒有搭配。不僅沒有搭配,對于眾多家庭來說,廚房更是長年累月的陳年污垢之所。煙機、灶具、廚柜各個地方占滿油漬,煮婦每日生活在煙熏火燎之下,對于家里人來說,油煙味道就是熟悉的“媽媽的味道”。
除了觀念之外,企業實力問題也是制約一體化廚房推廣的原因之一。雖然眾多國際品牌,國內一線品牌都叫囂一體化廚房或整體廚房,但真正精于一體化廚房的少之又少。大多數企業都是想搭上一體化廚房的快車,而未投入研發成本。仿造國外產品,找廠家貼牌生產的不在少數。
隨后,就紛紛入駐中國市場的國際大牌來說,一味推廣自己,而未與中國實際情況相結合是其致命原因。中國獨特的烹飪習慣,決定了任何外來品牌想要在中國落地生根,都得根據中國情況因地制宜。想要生搬硬抄國外廚房,自然在中國行不通。
最后就是中國經濟狀況和消費能力問題。一體化廚房造價昂貴,動輒幾萬塊一套,在中國到底有多少消費者能接受,這還是一個大大的問號。想要讓一體化廚房,走入普通消費者的萬千家庭,這還是一個需要時間的過程。

歐意一體化廚房 歐若拉
立足現狀
縱觀以上諸多原因,一體化廚房在中國遇到了如此多的困境。那么,一體化廚房是不是沒有發展前景了呢?
答案當然不是。
雖然截止到目前,一體化廚房在城市家庭中占比仍在少數,但也有數據顯示,未來3年一體化廚房的潛在市場規模為260萬套,市值將達390億元,未來10年更是有望達到1000億元。如此大的潛在空間,這對眾多企業來說,將是個巨大的發展機會,沒有任何一家企業會放棄這塊利潤高地。
對消費者來說,擁有一體化廚房也同樣是勢在必行。一體化廚房解決了消費者兩頭奔波分頭購買不知搭配的難題,就更大的層次而言,整套合理配置,功能性與美觀性兼具的一體化廚房確實優點諸多。廚房本不是與客廳分割之地,如何合理的把兩者融合,風格一致,充分利用廚房的一隅之地,就是一體化廚房解決的問題。
每一臺煙機,每一臺燃氣灶,每一個壁柜,每一個轉交底柜,甚至小到一個調味架、瀝水架、鉸鏈、拉門都是經過精心考量,合理配置。試問,這樣的完美廚房誰不想要?
需求誕生,市場銷量自然而成。新事物的接受總是需要一個過程。可是在推廣一體化廚房過程中,經濟條件依舊是一個制約瓶頸。雖然多項中怡康數據顯示,今年廚衛市場走勢不錯,高端產品需求擴大,中國市場消費能力有大幅度提升,但是對于消費者來說,眾多一體化廚房依舊價格頗高。因此,一個品質過硬、高貴不貴的一體化廚房就是目前所需。
那么問題來了,誰來解決這個問題?歐意的出現適逢其時。

歐若拉設計細節
解決問題
定位于一體化廚房,致力于讓中國家庭都用上一體化廚房,歐意就是這樣的一個企業。
如何研發出適合中國家庭的一體化廚房,這是擺在歐意面前的第一個難題。雖然源自意大利設計,擁有德國工藝,但是純國外廚房顯然不適合中國油煙大的烹飪環境。為此,歐意集資建立研發團隊,進行研發。在持續幾個月的奮戰之后,21m³/min的大吸力油煙機、聚燃節能燃氣灶、智能藍牙聯動系統,配合歐洲工藝的廚柜,為中國人量身定制的一體化廚房就此誕生。
實現兩條腿走路,歐意成功地“站”了起來。隨后,擺在歐意面前的就是如何定價。是做眾人眼中想買卻買不起的高奢品牌,還是做有口碑的覆蓋人群的大眾品牌,歐意在里面做出了選擇。根據歐意一直以來追求幸福廚房的理念,為了讓更多的人使用上一體化廚房,歐意決定品質高端,價位中端,全方位覆蓋二三線人群,讓更多人的廚房環境得到改變。
有了好的產品,有了好的定價,隨后歐意全方位拓展線下渠道,至今已有8000余個銷售終端。讓消費者想買的時候都觸手可及,隨時購買。
這一系列原因都成就了歐意的成功。對于廚衛行業來說,歐意無疑是一體化廚房里面的“領頭羊”。研發出適合中國人使用的廚房,制定出適合中國消費水平的價格,這每一步看似簡單實際都是充滿策略之筆,歐意也由此走出了自己的成功之道。
條分縷析如此多,總而言之,在潛在市場空間大、消費者購買力上升、企業探索出路等利好因素的支撐下,筆者可以大膽的預測,一體化廚房肯定會成為中國未來的潮流,而歐意就是引領這股潮流的先行力量。