商界導讀：他花了9年時間，把中國傳統的家庭廚房做成了一件價值3億+的藝術品。未來3年，他夢想把這個藝術品做到價值100億。
文丨楊大俠
藍谷之行好事多磨。
從踏進施振生辦公室的那一刻，記者就明顯感受到不太受待見。
這是一個不茍言笑的中年男人，體型有些發福，黑眼圈包裹著眼睛，像富態而有力的功夫熊貓。辦公室很大，辦公桌與后面書架間的間隔卻很逼仄，他就擠在這道逼仄的空間中。對于記者的到來，他并沒有離座表示歡迎，而是埋頭于辦公桌上的卷宗與設計圖。偶爾吃力地轉過大班椅在書架找書。對于記者的提問，他只是以“哦”、“嗯”之類的語氣詞維持互動。自始至終，連抬頭的次數也很少。
從助理楊歐幾次勸施振生去休息的談話中，記者大體了解到：施振生剛從日本考察新產品回來，然后一直開會到現在，現在正在審查新一代的藍谷智能廚房設計圖。
尷尬局面僵持了近半個小時，當記者問到產品相關問題的時候，施振生疲憊的眼神才逐漸開始閃現光芒。良久，“功夫熊貓”低沉地說，做藍谷，是為了一段無法忘卻的紀念。
說完這句話，采訪進入正常節奏，施振生的話匣子也徹底打開。
這是一段關于施振生母親的紀念，它分兩部分：一部分是看不見的，作為車工，車間里十幾個小時的站立工作;一部分是看得見的，作為主婦，長時間蹲在廚房里燒菜做飯。家里灶臺不高，幾十年里，從燒煤到后來的燒煤油爐，這個下蹲的背影成了施振生記憶里的活影像。
2006年7月，積勞成疾帶走了母親，同時給他留下了遺憾與慚愧——他后悔自己對母親的健康問題關注太少。
對一個企業家而言，痛苦有時正是破土而出的悟性，在明白痛苦以后，果核才能長出綠芽，絕壁也才開始有花。而藍谷，正是施振生在痛苦涅槃之后開出的花。
懷念的兩個標簽
2007年，施振生抽出了大部分利潤，買了一輛寶馬給他父親使用，讓父親哭笑不得的是，施振生說，這車是送給母親的，只是父親代為使用而已——作為一個人大新聞系高才生，他這不顧父親感受的話里，其實透露出對母親更深的哀傷和懷念。
十年客廳影音系統的行業成功顛覆后，施振生華麗轉身進入了方興未艾的大廚房行業。這個轉身，同樣源于對母親的懷念。
夏日的午后，廣州熱而悶，剛剛奔喪回粵的施振生坐在店里，看著從門前匆匆而過的人流，母親在廚房忙碌著的佝僂背景始終淡淡浮現在他眼前。
早餐，母親……這兩個符號突然在他腦海里匯聚成廚房兩個字。母親一生操勞，廚房的陰暗潮濕逼仄，食物的粗糙不衛生，難道不是母親如此早離世的重要原因?
思維的漣漪迅速蕩漾開來，中國人講病從口入，食物、空氣和水是國人多種病癥的根本誘發因素，進行一場廚房的革命，做像整體音響一樣的整體廚房，或許才是當下和未來中國人健康幸福生活的基礎解決方案——保證健康于是成為整體廚房的第一個標簽。
方向確定了，但完全跨行業的二次創業起步卻極為艱難。
既然是要做健康安全的廚房，頂級的材料和設計就是必然。施振生把對母親的懷念深深藏在心底，立馬訂票飛到了德國法蘭克福——世界工業和現代廚房的革命圣地。
在那里，施振生為德國廚房的環保材料、廚房設計、智能科技所吸引與震撼，它不同于國內千篇一律的現代廚房，它的智能不是拘泥于概念，而是強調一種為人服務的人性化。
人性化成為施振生智能廚房的第二個標簽。
2006年8月，施振生回國建立了藍谷，翻譯成德文商標是LO·SUNG，意為“一流設計”。他的眼界決定了藍谷的定位：以全景OPEN八達戶體驗模式顛覆傳統廚房，建立關乎世界女性健康的整體環保智能廚房。
勞動也是運動，這是普通人極易形成的誤區。事實上，不合理的廚房區域劃分與灶臺高度，是累垮母親身體的致命稻草——勞動不等于運動。車間簡單機械的重復勞動、廚房下蹲起立等小幅度重復動作，都會對人體形成傷害，這個和完全舒展開肌肉骨骼、可以自由控制的運動鍛煉完全不同。
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