
廚房家電等,費心布置好
1.抽油煙機:喜歡吃中餐的人,廚房中必須要裝一部抽油煙機,且要選功率大的,面對煎炒烹炸的工藝才不會束手無策。目前市面上也有抽油煙機架,可擱置抽油煙機,非常方便。機器的兩側設了隔板,就無需在意油花濺得到處都是了,且這樣的構造也可以形成比較封閉的空間,排油煙也排得更為徹底。有需要的話,也可以加裝一個排氣扇,使得油煙清除更為干凈。
2.冰箱:冰箱位置要提前計劃好,這樣“工作三角”也更為合理些。有需要忌諱的地方,冰箱不可緊挨水槽,避免濺上水花了。
3.插座:由于廚房電器會與日增多,所以設計的時候就要合理安排,并將插座安排好。一般廚房電器會包括冰箱、微波爐、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機等,由于每個電器的功率都不一樣,所以插座不可同時接受幾個電器的使用。最好的方法便是,要根據各自的功率來安裝插座,并安裝上漏電保護裝置。并要注意,冰箱不可和其他電器共用。
4.煤氣:很多家庭會為了美觀而將廚房里的管道給遮蔽起來,這樣一來,就很容易造成不便。如煤氣管道,不可做暗管,需暴露在外,煤氣表也不可移動,還要注意是否方便抄表。

光線與食欲,色澤很重要
光線:室內裝修非常注重光線,廚房裝修也一樣。小廚房本來面積就小,如果光線什么的沒有把握好,會讓整體顯得更為擁擠閉塞,煮食就會不愉快,那最后的食物也不會那么好吃了。對于中餐來說,色澤更為重要了。廚房光線不夠充足的話,務必安裝一盞瓦數足夠的燈,讓光線充足。且燈光最好是白色的,不要影響烹飪者對于色澤的判斷,從而影響食物的火候。要注意的是,盡可能不使用射燈,避免燈光有陰影產生。