想要在家中吃上健康放心的一餐，除了自己親自下廚之外還需要其他條件嗎?沒錯無農殘無激素的食材才是必不可少的元素之一。
日前在2015年第二十屆中國國際建筑貿易博覽會 (上海建博會)上食品凈化領域的領導品牌，中國食品工業集團旗下中食凈化公司展示了其自主研發的保食安“水觸媒”食品凈化技術及其產業化應用產品，引起了在場代理商和專業人士的熱情關注。
保食安原創食品凈化水觸媒技術引爆廚電市場革命
“保食安食品凈化產品不是傳統意義上的廚房設備，它具有革命性的變革。它真真正正提供給消費者不是以前那種單一清洗用，而是由以前的清洗功能轉為食品凈化功能，幫消費者把住食品安全的最后一道防線。” 保食安所在的4.1B220展臺一位現場工作人員自信的說到。
事實上，食品凈化是保食安品牌出現后的一個新的行業，它是隨著食品污染問題日益嚴重而產生的。農藥、激素、抗生素、膨大劑、防腐劑、增色劑等與食品如影隨形，影響著消費者的健康。而清水沖洗、削皮處理、洗潔精清洗、臭氧消毒等傳統食材處理方式往往存在效果不明顯、清理不徹底、逸散有毒物、甚至產生毒性更高的化學物等副作用。
保食安現場展臺圍滿了建材行業代理商和專業觀眾
與之相比，保食安的“水觸媒”食品凈化技術則從根本上實現了對食材的綠色、高效、安全的凈化處理。水觸媒技術無需任何化學添加，只以自來水為原材料，通過水分子的裂解與還原過程中產生的高能量，對生鮮食材中殘留的細菌、病毒以及農藥、激素、抗生素等進行快速殺滅和有效降解。
目前保食安水觸媒技術食品凈化機系列產品主要分為四個系列：食品凈化工業機，食品凈化商用機、家用的食品凈化水槽以及食品凈化家用機，產品幾乎覆蓋了我們生活的全部環境。在建博會現場保食安展示了其水槽系列產品和家用機產品，不少建材行業的專業人士紛紛前來詢問和體驗并表現出了濃厚的興趣。
一位廚衛代理激動地告訴記者：“我賣廚房建材好多年了，現在正苦惱同類產品升級的問題，這個項目我關注了一陣子了，前幾天在中國建材網也看到了保食安項目介紹，這次來之前我就問好了保食安會參展，我就是沖它來的，剛剛問了代理政策，打算下月參加他們在京舉辦招商會，人家畢竟是央企，產品又有市場，你說誰家有錢不買個這個保健康啊，你說對不對啊“!
經專家計算，僅目前中國3500萬富裕家庭中10%家庭在3年內購買食品凈化機產品，即構成350萬用戶規模，成就300億的零售規模。保食安食品凈化水槽開啟一片巨大藍海市場，顛覆了食品安全的現狀，不僅造福百姓、改善民生的積善事業，更為代理商制造了無限商機。
建博會現場一位建材行業代理商正在索取資料
作為唯一一家食品無毒凈化設備供應商，保食安名列中央政府機關采購名單和軍隊采購網絡，廣泛應用于中央各部委、中直機關、高等院校、科研機構、高檔酒店、醫療機構、幼教系統和軍事單位，并對2013年舉辦的十二運提供了食品安全凈化保障。
如今憑借原創的核心技術不斷創新與應用，保食安成為科技部“十二五”國家科技支撐計劃唯一控制性項目，保食安更是一舉斬獲三項國際大獎——德國紅點獎、第四十一屆日內瓦國際發明金獎、日內瓦杰出科技創新發明獎，成為國內外食品凈化領域最亮的一顆明星。
正如習近平總書記在主持中共中央政治局就健全公共安全體系進行的第二十三次集體學習中用四個最嚴，即最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，加快建立科學完善的食品藥品安全治理體系，嚴把從農田到餐桌、從實驗室到醫院的每一道防線。能否在食品和消費者之間建立一道過濾屏障，像過濾水一樣的過濾食品，已經不僅僅是百姓所關注的熱點。
業內專家指出，從工業機到家用水槽再到家用機，我們看到保食安水觸媒技術的產業化道路越走越順，在積累了大量商業用戶之后保食安發力致力于將食品凈化技術帶到百姓身邊，為國人的家庭餐桌多一分保障，成為百姓舌尖上的安全衛士。
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