開放式廚房不僅寬敞大氣，而且還非常有情調，想想和愛人、家人、朋友一起歡聚時，何須去酒吧、去餐廳，一個開放式廚房就可以搞定了。然而……事實卻是，家里廚房太小了，容得下三四個人自由活動已經謝天謝地，就怕大家在廚房準備晚餐的時候，人一多，都沒有足夠的空間好好炒菜了。廚房面積太小了，想要好好下廚，何解?那就從裝修入手，讓空間寬敞起來。
1、臺面：
廚房裝修應選用防火、防水材料制作臺面。若做櫥柜，建議用成品。臺面的高度應以家里最常做飯的人的身高為依據來確定。通常操作臺的高度為80~85厘米;水槽兩側一般應各有一個長40~60厘米的臺面，一邊供放置未洗過的菜，一邊放置洗過的菜。如果餐桌不在廚房里，那么灶臺邊上還應設一塊40~60厘米長的臺面，用來暫時放剛出鍋的菜。櫥柜的背面要做擋水板，即背面要高出臺面一些，以防止水流到櫥柜的背面，使基材膨脹，造成開裂、脫落等想象。
合理的布局快速提升小廚房容納度，整潔干凈延伸視覺感。
2、光線：
中餐很講究色，因此廚房內光線要充足，晚上的燈光也要夠亮，并且燈光的顏色應該是白色的，否則會影響對色澤的判斷，飯菜的火候不易掌握。同時還要避免燈光產生陰影，盡量不用射燈。
燈光不僅影響照明，也影響了對空間的感受，小廚房的燈具不宜過大，否則會有過于局促擁擠的感覺，在照明上也并不理想。
3、抽油煙機：
平時炒菜煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以廚房裝修中抽油煙機要選功率大的。市場上有一種抽油煙機架，可以把抽油煙機直接擱在上面，很方便，且它的兩側是玻璃或鐵皮做的隔板，既可以防止油滴四濺，也可以形成一個相對封閉的空間，使抽油煙機排油煙更徹底。必要時，還可以考慮加裝一個排氣扇，以保證油煙能被清除干凈。
小廚房的油煙機要精致，而不要"大氣"，能夠解除油煙煩惱即可，在空中也留出更多的空間。
4、插座：
廚房的電器越來越多，廚房裝修必須事先設計好各自的合理位置，并安好插座。應注意冰箱不要與其他電器共用一個插座。廚房里通常有的電器包括：冰箱、微波爐、食品加工機、電飯鍋、抽油煙機、消毒柜、洗碗機、豆漿機等，應根據各自的功率，分別安裝插座，避免一個接線板同時接好幾個大功率電器的情況。
另外，插座均需安裝漏電保護裝置，插座的數量不要過多，避免一眼望去，墻上全是插座，或者廚房里排插密布，讓廚房顯得小而雜亂。
5、餐櫥：
廚房里應有餐櫥，以用來放餐具，避免餐具暴露在外。廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果暴露在外，易沾油污，且有難清洗，因此餐櫥應盡量封閉。由于各種餐具、廚具大小不一，如大勺、小勺，酒杯、筷子等，混放在一起，取放很不方便。
因此餐櫥應多做分隔，抽屜里分成大小不等的隔斷，將各種餐具分門別類地存放，既解決了餐具收納不當造成的空間減小，又整齊美觀。
6、煤氣：
廚房里管道很多，通常為了美觀而用吊櫥等把管道遮蔽起來。應注意煤氣管道不能做暗管，必須露在外面，煤氣表也嚴禁移動，同時應考慮抄表是否方便。
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