繼今年連續推出革新熱水器行業技術的X7中央熱水燃氣熱水器及S6“無電洗”電熱水器后。10月22日，廚衛行業知名品牌萬家樂在“2016中國國際廚房博覽會上”再發“黑科技”，重磅推出了原創科技“智能烹飪系統”及搭載該系統的“mate3智聯飪”廚電新品。
“mate3智聯飪”通過物聯網技術將廚房的吸油煙機、炒鍋及燃氣灶具進行智能聯動，利用設置于炒鍋鍋柄上的“智能烹飪系統”，無線控制煙機的風力大小和灶具的火力大小，改變傳統使用習慣“右手操控煙機、灶具”導致“左手空閑而右手忙亂”的不均衡模式，實現“左手調控煙灶、右手專注烹飪”的均衡分工模式，讓家庭烹飪更加輕松、愉悅。
中國五金制品協會理事長石僧蘭表示，這套智能系統的研發和運用，顛覆了傳統的烹飪習慣和體驗，將為廚衛行業物聯網的進程提供發展方向，發揮引領作用。
原創科技“智能烹飪系統” 顛覆廚房傳統烹飪體驗
萬家樂聯合廣東省社科院公眾參與和社會評價研究中心，經過大量市場調研，發現了目前國人烹飪中的三大痛點：1、左右手分工失衡，造成“左手空閑、右手忙亂”---用戶70%的注意力集中在鍋的的食材烹飪，左手把持鍋、右手翻炒、加入調料、調控灶具火力和煙機風力，每餐左手1個動作(把持鍋)、右手調節灶具(火力)、煙機(風量)、翻炒、調劑調料等(平均動作27次)，2、右手忙亂中無暇顧及油煙機風量;90%用戶在用油煙機時，一直讓其在最大功率檔工作，不僅耗電還產生大量噪音;3、菜品出鍋倒盤、端菜上桌、洗鍋過程中，灶具往往處于猛火狀態，空燒浪費燃氣還會影響灶具壽命。每次炒菜過程都在忙亂、緊張中進行。
萬家樂的科研人員正是抓住這三個主要痛點，研發出搭載“智能烹飪系統”的“mate3智聯飪”廚電新產品，包括吸油煙機、燃氣灶具和智聯云鍋，同時包括40項國內原創專利和1項國際原創專利申請，其中有核心專利 10項，是目前廚電市場領先的原創技術和產品。
“mate3智聯飪”的智聯云鍋鍋柄植入“智能烹飪系統”，設置了“火力”和“風力”調節按鈕，通過鍋柄可調節灶具火力和油煙機風量，實現左手調控“煙灶”，右手專注烹飪。同時，該系統產品還配置WiFi無限智控技術，增加了家庭“通風換氣”的度假模式--- 外出時啟動煙機的排氣系統，實現室內空氣的流動和交換，保持室內空氣清新;“mate3智聯飪”吸油煙機搭載全新爆炒風技術，可瞬時增壓至18m3/min超大風量，凈吸爆炒油煙;燃氣灶具可實現七檔火力精控，小火夠穩，大火夠猛，從傳統灶具的“大、中、小三檔調節”改變為“精準火力數碼顯示”，同時增加安全帽保護裝置和熄火報警提示功能，保證使用安全。同時，該系統產品設計極具時尚，是廚房的一道亮麗風景。
這次廚電新品發布會上，萬家樂除發布“智能烹飪系統”及“mate3智聯飪”新品外，還同時頒布《2017版做中國菜廚電用戶體驗標準白皮書》。作為一個標準升級版，比此前廣東省社科院公眾參與和社會評價研究中心聯合萬家樂發布的 《2013年國內家用廚電使用調研報告暨中國菜廚電選擇標準》，更加側重于用戶體驗，旨在提升國人烹飪體驗感及飲食生活品質，為提高廣大消費者在 家居 廚電選購時提供重要的參考依據。
“黑科技”連發的背后：行業領軍企業銳意創新的責任擔當
在歷經7年時間打造“東方恒熱芯”系統的基礎上，今年5月萬家樂推出第一款搭載該系統的旗艦產品——X7中央熱水燃氣熱水器，該系列產品搭載51項原創科技，獨創“兩管”中央熱水系統，只需要0.7秒即出熱水并將恒溫水傳遍全屋，讓普通家庭也能夠享受到酒店級的中央熱水;9月，萬家樂又重磅推出全球首創的“無電洗”專利技術以及搭載15項原創專利的S6 “無電洗”電熱水器，突破了電熱行業以防漏電為主的傳統安全技術局限，讓用戶在完全無電(切斷電源)狀況下安全洗浴，引領電熱水器進入安全新時代。
從“X7中央熱水”、“S6無電洗”再到“mate3智聯飪”，短短5個月內，萬家樂黑科技連發，在熱水器和廚電兩大行業雙雙實現質的突破，不僅讓消費者欣喜也讓同行驚愕。數據顯示，X7發布130天、上市100天以來，這個系列的產品銷量已經超過萬臺，不僅創造了新的行業記錄，也引發了國內外同行的競相模仿。
萬家樂一直以來尊重知識產權、不斷地發現和滿足用戶需求，并且成為了企業的新技術開發的基因。在前不久的S6“無電洗”電熱水器發布會上，萬家樂燃氣具公司總經理余少言曾特別強調，“一切合作應該堅守在合法合規的基礎上，這既體現出對研發者專利的尊重，也體現出使用者的企業素質!”
同時，作為萬家樂的總經理兼首席產品經理，余少言認為：“以往更多企業在研發新產品時，無論產品定位還是營銷策略都喜歡參考同行的產品，以同行作比較，但萬家樂這兩年堅持研發新產品時完全以顧客的需求為導向，用戶需求什么我們就想法做到什么，這不僅與供給側結構改革同步，也引領行業往高處走，這是作為領軍企業應該擔當的責任。”
行業的創新發展，需要極強的技術前瞻性，萬家樂自成立以來，一直走科技創新之路。從X7中央熱水燃氣熱水器革新行業技術，到S6“無電洗”電熱水器重新定義行業安全洗浴，再到“mate3智聯飪”改善老百姓廚房的烹飪環境、輕松快樂烹飪，推動廚電行業新時代的到來。每一項“黑科技”的研發，均是廚衛行業一項革命性的技術，在行業競爭中堪稱“一騎絕塵”。
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