日前,某綠色和平組織發布的重磅消息“全國八城市超市蔬菜抽檢,永輝沃爾瑪超標最嚴重”震驚了朋友圈,文章稱,六家連鎖超市的蔬菜農殘檢出率均在70%以上。沃爾瑪和永輝超市的蔬菜質量墊底,有近20%的蔬菜農殘超出國家標準。檢測結果還顯示,超市精品菜管理混亂,導致其整體農殘情況甚至不如散裝菜,其中沃爾瑪精品豇豆被檢出15種混合農藥。農殘最嚴重的五種常見蔬菜為:豇豆、菜心、小油菜、油麥菜和芥菜。
一石激起千層浪,網友們紛紛表達了對食品安全的疑慮和對超市把控不嚴的譴責,也分享了許多去農殘的經驗和方法:
網友Sophie Run說:洗菜的時候為了去除農藥,會放一點白醋,也不知道有沒有效果。
網友“大白罩我去戰斗”說:最常買的就是大白菜、小油菜和油麥菜,還有青椒。平時沒怎么注意農藥殘留的問題,但蔬菜都會用清水浸泡將近二十分鐘左右,看了文章決定去買點蔬菜清洗劑,不知道對農藥殘留有沒有用。
網友“寧”說:平時我都會用碘鹽浸泡十分鐘,現在也有一種用廚余制作的酵素清洗劑,這種更加環保安全,也希望未來的清洗劑能被酵素代替,使生活更加“健康”。
網友“夏日微風”說:用小蘇打泡一泡,可以去掉一部分農藥。
網友鄭佳蕓說:“我都是用洗米水或生粉泡下!肉也用生粉洗下!”
還有網友表示用茶籽粉泡水洗蔬菜。
……
由此可見,當代中國家庭去農殘的防范還比較原始,最常用的方法還是土辦法,加入碘鹽、醋、洗米水或茶籽粉、生粉浸泡,其次是蔬菜清洗劑,比較新潮的方法是加環保酵素浸泡,然而這些方法真的管用嗎?
專家表示,目前大部分去農殘的方法屬于化學方法,實際使用時受操作者清洗劑配比、水溫等影響,效果往往很難控制,而且容易產生二次污染。比如說水果酵素,這確實是一種比較新潮的洗蔬菜農殘比較好的方式,但自制酵素一定要嚴格控制溫度,否則容易微生物超標,就得不償失了。
究竟怎么去除農藥殘留才是科學的方法?專家認為,相比化學方法去農殘,超聲波清洗等純物理方式效果更好。在清洗果蔬方面,方太水槽洗碗機采用“高頻超聲+湍流” 雙效純物理的洗凈力將農藥去除率提升到 90% 以上,并且洗出來的果蔬干凈且沒有異味,非常可靠。方太水槽洗碗機產品經理說道,只要農殘問題一天沒解決,方太水槽洗碗機就不能光會洗碗,還要當好廚房的健康衛士。
(圖示產品:方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6)
據介紹,方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6的果蔬清洗槽可一鍵清洗果蔬去除農殘,特有的“高頻超聲+湍流”去農殘技術,就連果蔬根蒂處的泥漬都可以輕松去除(經廣東省微生物分析檢測中心權威機構實驗檢測,水槽洗碗機的去除農藥殘留率可以高達90%以上)。
(方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6去農殘分析檢測報告)
當然除了強大的清洗果蔬去除農殘的功能,方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6采用全新“變頻清洗”功能清洗碗碟,變頻技術讓水流噴淋時快時慢,時緩時急,配合回旋噴淋臂+全方位出水角,高壓環洗,清潔真正“零”死角。此外,還有速熱水洗+高溫蒸汽,高效去油更除菌,高溫蒸汽有效去除大腸桿菌等常見細菌,除菌率可達99.99%,確保餐具真正潔凈。
(圖示產品:方太水槽洗碗機JBSD3T-Q6)
方太水槽洗碗機自上市以來可謂所向披靡,迅速改變了洗碗機在中國市場萎靡不振的現狀。短短一年時間,不僅囊括了首屆中國設計智造大獎金智獎、德國紅點獎、金投賞全場大獎等所有行業重要獎項,銷量也是遙遙領先,成為2016年廚電市場當之無愧的“爆款”。
“豈止會洗碗,還能去果蔬農殘!”這臺跨界三合一的水槽洗碗機,不僅徹底解決了國人的洗碗難題,更解決了國人餐桌上農藥殘留的問題,大大改善了國人的生活品質和健康品質。在這個到處彌漫著果蔬農殘超標的危險時代,是每個家庭都值得擁有的一款廚房電器。