隨著80后、90后成為主流消費人群和就業隊伍，廚房不再是家庭主婦的天地，但與傳統重油重煙的中式料理不同，80、90后更偏好具有文化、時尚、休閑等附加屬性的烘焙，繁忙的工作之余，烘焙已然成了休閑減壓的新選擇，年輕人勢必會成為未來烘焙的主力軍。加之世界經濟文化交流的加速與電子商務形態的形成，以及適應規模化生產所需的智能化設備、新技術的發展，家庭烘焙市場呈現出驚人的增長速度，中國烘焙業進入了以家庭烘焙為主要形式的2.0時代。
隨著中國焙烤行業的不斷發展，逐步開始向歐美日等成熟的焙烤市場靠近，形成了家庭烘焙的雛形，家庭DIY越來越受到年輕人的推崇，消費者對家庭烘焙產品需求在逐步擴大，德國家庭用品法克曼旗下各類烘焙器具也隨著家庭烘焙的興起備受追捧。
2003年法克曼收購了德國百年烘焙品牌Zenker，擴展了自己的生產線，經過十多年的發展法克曼在原有的基礎上將針對廠商、蛋糕房銷售的產品進行了改良創新，遵循品質出眾、健康環保、安全實用的同時，讓烘焙產品更貼合家庭使用，以解決家庭烘焙過程中遇到的一切問題。
相較于國內較為單一的烘焙器具與烘焙模具，法克曼的烘焙系列產品更趨向于歐美發達國家，旗下不僅有抹刀、硅膠鏟、面包刷、面粉篩、披薩鏟等烘焙器具，更有披薩、蛋糕、餅干、馬卡龍、甜甜圈等各種烘焙模具，造型創意多變，適合各種烘焙環境與用途，簡單便捷易清潔，產品通過歐洲嚴格的食品檢測，不含對人體有害物質，是家庭烘焙的不二之選。
烘焙2.0時代是充滿希望又極具挑戰的，盡管中國和歐美發達國家和地區的烘焙業之間存在不少距離，但國內烘焙市場的發展空間也相當巨大，家庭烘焙已然成為一種新的生活方式，而法克曼旨在讓家庭烘焙變得更加簡單，讓烘焙走進中國廚房，在家就能做烘焙。
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