如今,無論是電視、還是網絡媒體都充斥著各種美食相關的話題,從《深夜食堂》、《孤獨的美食家》到《十二道鋒味》,從袁枚的《隨園食單》,梁實秋的《雅舍談吃》再到李漁的《閑情偶寄》,各種風味的美食菜單和制作工藝,真是吊足了觀眾的胃口,風頭甚至蓋過很多電視連續劇。不少人更是自詡為 “吃貨”,在他們看來,吃是一種執著的精神,是文化,也是一種情懷,是取悅自己的方式,更是對美好生活的致敬。
不過,在這個人人都愛美食的時代,“吃貨”這個詞已經過于普遍了,很多人認為只要愛吃、能吃就是“吃貨”,事實則不然。合格的“吃貨”不僅要有欣賞美食的才華,還要有滿足自己的動手能力。而烘焙就是這種既可以培養動手能力,又可以品嘗美味的手工課,很多人嘗試過后都會愛不釋手,甚至改變了他們的生活態度。比如下面這群人:
他是追求極致、喜歡雞蛋里挑骨頭的攝影師,自從迷上烘焙后,做事態度180度大轉彎,竟意外的受歡迎起來;她是朋友圈里的“曬娃狂魔”,自從玩烘焙烤出“翻糖城堡”后,突然意識到要少發“九宮格”多陪孩子;而他是背朝黃土面朝天的背包客,自從吃到烘焙美食后竟然突然淚崩,感慨以前的生活太粗糙;還有九塊腹肌的健身達人,常年背著手做法棍的加班族……接觸到烘焙后,都一發不可收拾。
(圖中甜甜圈由方太同溫烤箱KQD60F-Z1烤制)
烘焙為他們打開了新世界的大門,通過烘焙讓他們感受到了專注的做事的魅力,也讓他們了解到相互陪伴的重要,更讓他們成為了“吃貨”中不平凡的一份子。其實,你和他們之間只差了一臺“簡單烤出不簡單” 的方太同溫烤箱。
對于家庭烘焙者來說,最頭痛的莫過于對烤箱溫度不能精準掌握,經常會發生烤糊烤焦、單面夾生的現象,亦或者烤箱溫場不均勻導致的糕點塌陷或者開裂。而方太同溫烤箱創新采用“雙探針溫控技術”和“立體熱風循環系統”,確保層層處處都同溫,讓烘焙更簡單。它通過上下分布的兩個溫度探針探測腔體溫場,再經過加熱管進行智能調節,使烤箱內溫度波動始終小于3 ℃。全新升級的加熱結構,由上、中、下三層840不銹鋼加熱管和循環風扇共同組成立體熱風循環系統,循環風扇通過17.5cm超大進風口攪拌熱風,大幅提高腔體內的空氣熱交換效率,讓熱空氣流動更均勻,食物受熱更平均。
(圖示產品:方太同溫烤箱)
而烘焙小白最煩惱的莫過于烘焙的模式、設置溫度和時間了。比如黃油曲奇要將溫度設置在180℃、必須上下火烤制11分鐘,差一點都不行,這簡直比科學實驗都難。方太同溫烤箱特別針對8大類食物設置了35個智能菜單,全程中文提示,極大的簡化了制作工藝,當中不乏極具中式的特色菜品如叉燒肉、宮廷桃酥、廣式月餅、老婆餅、鮮肉月餅、羊排、羊肉串等等,讓吃貨們看了就垂涎欲滴,令新手們也能輕松享受烘焙樂趣。
(圖示產品:方太同溫烤箱 智能菜單)
另外,方太同溫烤箱擴充至60L可用容積,一次就能烤制4個6寸蛋糕,再大的火雞都能裝下。值得一提的是,這款烤箱光門體就使用了三層LOW-E玻璃。據悉,LOW-E低輻射玻璃不僅能夠反射大部分紅外線,還有著優異的隔熱性和透光性,即使長時間烘焙,門體依然安全不燙手。讓辣媽和小寶貝們可以安心、放心感受烘焙樂趣。
在這個人人都是美食達人的時代,怎樣吃出新意,吃出品味成了年輕一族追求的終極目標。方太同溫烤箱控溫更精準、操作更簡單、使用更安全,簡單烤出不簡單,讓烘焙“烤趣無限”。