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　　“民以食為天”——中國(guó)人對(duì)食物的看法可以算是如此，柴米油鹽醬醋是頭等的大事，是比天還要大的。中國(guó)自古以來(lái)是一個(gè)鄉(xiāng)土農(nóng)業(yè)社會(huì)，把“食”看得如此珍重是情有可原的，

　　但是隨著生活水平的提高，人們的注意力漸漸的從食物身上轉(zhuǎn)移，不光要“吃”，而且更要吃的好，吃的有品味才行。

　　“蒸享健康”，澳斯威爾認(rèn)為：一個(gè)現(xiàn)代的新式廚房應(yīng)當(dāng)是做到三無(wú)的：無(wú)油煙，無(wú)油脂，無(wú)添加劑。

　　網(wǎng)絡(luò)上有個(gè)段子，說(shuō)是大家不應(yīng)該將霧霾的原因一味的怪罪于汽車尾汽，其實(shí)家用廚房烹飪及路邊燒烤對(duì)霧霾的貢獻(xiàn)率要占23%。段子不知是真是假，但是油煙有害健康卻是不爭(zhēng)的事實(shí)。據(jù)分析，廚房油煙的成分復(fù)雜，含有兩千多種有害物質(zhì)。中餐以美味顯著于世，但是烹飪過(guò)程中的煎炸炒卻帶來(lái)大量的油煙，正悄無(wú)聲息的吞噬著健康。油煙會(huì)造成食欲減退，精神不振，四肢乏力等癥狀。

　　無(wú)油脂：油炸食物盡量少吃。油脂反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因?yàn)橛椭磸?fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經(jīng)高溫加熱后所產(chǎn)生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強(qiáng)。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯?xiàng)l中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質(zhì)。

　　無(wú)添加劑：主要是要保證食物自然狀態(tài)下的健康美味。吃辣椒而不愿吃瓶裝的辣椒醬，放八角、胡椒、桂皮也不要去買火鍋底料，吃清蒸魚也不愿放雞精味精亂燉。凡是有包裝的或是要求儲(chǔ)存時(shí)間比較久的，在外包裝上都注明有添加劑含量，一般包括色素、增甜劑，抗結(jié)劑，抗氧化劑等。如果是蒸菜，比如說(shuō)蒸雞或蒸魚，一般準(zhǔn)備油、鹽、醬、醋和蔥、姜、蒜、胡椒、八角等就足夠了，盡量少用合成調(diào)料。

　　年輕白領(lǐng)關(guān)陽(yáng)說(shuō)，目前，他們一家三口在深圳生活，他和媳婦都是90后，他們是在校園里談戀愛(ài)的，校園里的情侶，走出校門外卻一點(diǎn)也不適應(yīng)：他們要自己開(kāi)始做飯，幾乎是沒(méi)有什么烹飪經(jīng)驗(yàn)，所幸的是，關(guān)陽(yáng)聽(tīng)說(shuō)到了澳斯威爾蒸烤爐的宣傳，蒸烤爐不僅能做蒸菜和烤菜，還能烘焙烤面包，他立即就著手買了一臺(tái)。

　　澳斯威爾蒸烤爐不僅是一種把蒸和烤結(jié)合起來(lái)的烹飪電器，還搭配著各樣食譜，只要按照食譜里的做法，把食物和配料放進(jìn)蒸烤爐里，啟動(dòng)按鈕就可以吃上各種美味了。