作為一個標準的米粉，每年的“米粉節”如果不“敗”點什么肯定會難受好幾個月。幾年下來，從自己到家人，在電視、手機、平板電腦基本上都換了一遍之后，今年4月6日的米粉節自己反而快變成“看客”了。在幾經琢磨后，手癢不已下還是買了一臺小米剛剛推出的售價僅599元的新款“米家IH電飯煲4L版”。不為其他，只為了滿足全家“吃貨”的嘴，因為售價999元的第一代米家壓力IH電飯煲給了我們太多“美味”的驚喜。作為第三代產品，米家IH電飯煲4L版雖然價格降低了，但基于對小米品牌的高度信任，反而對其充滿了期待。
幾天的等待后，被寄予厚望的第三代小米電飯煲——米家IH電飯煲4L版終于到手。開箱的第一感覺是新款產品依然維持了上代產品的高顏值外觀設計。經典的純白色高顏值的簡約外觀，依然是廣受好評的顯隱式LED顯示屏與操控按鈕，一體化成形的設計讓整個電飯煲看上去線條清晰美觀大方。
米家IH電飯煲4L版操控面板跟上一代產品也基本一樣，略有區別的是“米家壓力IH電飯煲”采用的前置按鈕是銀色的，而新一代“米家IH電飯煲4L版”的按鈕是純白色的，這樣也與前置面板更好融為一體。電飯煲的LED顯示屏只有在使用的時候才會亮起。伴隨著悅耳的鈴聲，飯煮好了，簡單，輕柔，不隨意打擾。電飯煲的內蓋是可拆卸的蜂巢內蓋，讓飯后的清潔工作變得十分簡單。而內置的破泡器還能將煮飯時產生的氣泡打碎，防止熱湯溢出鍋外。全新的散熱設計讓飯煲底部的空氣流動更加流暢、自然，不僅可以有效地為電磁線圈散熱，還能延長飯煲的整體使用壽命。隨產品附贈的蒸屜為食品級 PP 材質，安全耐高溫，摒棄了傳統的筋條結構，卻通過底部向上微凸的形式加強了蒸屜強度。螺旋蒸孔設計有利于水自然流出去，蒸屜本身不會積水。此外，在上一代產品飽受好評的可支撐飯勺在這款米家IH電飯煲4L版身上得以保留，飯勺做精心的改良，不僅采用了品質更高的食用級 PP 材質，還在背部加入了墊腳設計，每次盛完米飯你都可以放心把飯勺擱在桌面，不用擔心米飯黏桌，更不用擔心米飯被污染。
當然，單有漂亮的外表顯然還不夠，電飯煲的內膽才是其能否誕生美味的關鍵。米家IH電飯煲4L版的內膽入手依然厚重，但相較于前一代產品還是輕了不少。米家IH電飯煲4L版采用3mm厚斧粉體涂層內膽，熱傳導率更高，米飯的受熱更快更均勻，從而確保米飯的口感更佳。此外，米家IH電飯煲4L版則采用了與日本高端飯煲相同的大金PFA食品級粉體涂層。與水性涂層相比，PFA粉體涂層具有耐磨性高，涂層不易脫落，可有效解決米飯粘鍋的難題，絕對可以讓人們在享受“美味”的同時沒有糊鍋的“后顧之憂”!
那么，以哪種方式煮才會讓米飯更加“美味”呢?小米認為每一種米都有不同的特性，通用的煮飯步驟可以將飯煮熟，但不一定可口。而經過反復的測試，米家IH電飯煲積累了3000 多種煮米方案并自動匹配。操作方法也是簡單到只需用手機 APP 掃描包裝上的條形碼即可自動匹配，讓每一種米都手到擒來，香甜可口。
當然，對于已經擁有了上一代的米家壓力IH電飯煲，多少會對無電力壓力功能米家IH電飯煲4L版是否能延續上代產品的功能有所質疑，但真正用米家IH電飯煲4L版煮出一鍋飯后，這些懷疑消失了。米家IH電飯煲雖無電壓力功能，但其煮出的來的米飯的“美味”程度并不弱于普通的電壓力鍋。
其實，對于已然入手米家IH電飯煲4L版的用戶而言，其在煮湯方面的優勢或許就是人們購買其最大的理由。從技術角度而言，IH電磁環繞加熱技術原理類似電磁爐以磁力線穿透鍋體，內膽直接均勻發熱，1430W 最大火力讓牛肉、羊肉、排骨等肉類粗纖維逐漸酥軟，再輔以飯煲頂部的保溫板，食材在鍋內將得以 360° 受熱，均勻入味。
此外，與傳統電飯煲底盤加熱式電飯煲不同，米家 IH 電飯煲4L版不僅可以讓內膽整體均勻自發熱，還能通過熱傳遞在鍋內實現熱對流，讓湯汁由外而內旋轉沸騰，食材受熱更均勻，循環誘出食材的好營養。
在操作方面，對于早已習慣了第一代產品的智能化操作的用戶而言，米家IH電飯煲4L版在智能化方面依然沒有讓人失望，人性化的操控是其最大的特點。
用戶可以在APP商城中下載“米家”APP，直接就可以通過手機對電飯煲進行更加豐富的功能操作。智能操作界面下，米家壓力IH電飯煲支持精煮、快煮、煮粥、保溫四項基本的操作，同時還內置了蛋糕、酸奶、熱飯、蒸煮、米飯等基礎食譜。此外，通過APP用戶不僅可以控制米家電飯煲自動保溫，還可以提供烹飪手機推送提醒、開蓋報警提示，定時開啟等功能。這期間提示或者手機APP都能看到煮飯的進度，這樣當我們呆在臥室玩游戲的時候，也不會錯過廚房電飯煲正在烹飪的食物。
短短幾天短暫的“磨合”期，米家IH電飯煲4L版給人帶了的驚喜不斷，跟米家壓力IH電飯煲并沒有太大的區別，新款米家IH電飯煲4L版更加大眾化的價格，在人們面對價格從一兩千甚至幾千元的高端電飯煲之時，多了一個更加淡定和從容的選擇機會。
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