提起鍋具，自然躲不開“德國制造”的經典代表——德國廚具。不知何時起，德國機場國際航班的登機口處出現了越來越多的“背鍋俠”，背一口德國鍋回國成為一種品質生活的代表。而那些背鍋俠也為國內消費者謀得了福利：看到瘋狂的中國消費者后，眾多德國品牌紛紛進入中國市場，其中德國百年高端品牌WMF（福騰寶）也位列其中。
為了讓國內消費者享用到純正的德國鍋具，WMF從開始便一直堅持從德國選品。但要想從上萬個單品中選出中國消費者最感興趣，并適合他們的那口鍋也并非易事。好在通過與京東的合作，WMF感受到了電商的魅力，不僅可以通過電商大數據能力快速、精準選品，而且還可以聯動線上線下釋放出更大能量。
一根蠟燭就能做出一頓美味佳肴
1853年，Daniel Straub在Geislingen創辦了一家小型的金屬制品加工廠，從此WMF AG誕生了。而自誕生之日起，Daniel Straub就將WMF打上了高品質的標簽，制作出的銀質餐具風靡于歐洲貴族圈。
不過，第一次世界大戰讓使用銀這樣的貴金屬制作餐具成為一件奢侈的事兒，但“克虜伯大炮”的制作材料V2A鋼給他們帶來了新的靈感，這種材料也就是人們常說的不銹鋼。最終，不銹鋼鍋成了WMF的代名詞，也成就了這個百年高端廚具品牌。優質的材料加上精湛的制作工藝使WMF的鍋具有耐高溫的特點，既節能環保，又導熱效果好，甚至被人們稱嘆到，“使用這種廚具，一根蠟燭就能做出一頓美味佳肴”。
在推出不銹鋼產品的同時，WMF還在產品創新上不遺余力，推出了世界上第一款家用壓力鍋，以及第一臺商用咖啡機等具體劃時代意義的產品。此外，自1868年WMF在德國柏林開出第一家專營店以來，越來越來多的WMF門店出現在德國街頭，并開始走向海外市場。最終，2005年，WMF在中國成立子公司，開始拓展中國市場。
聯手京東，拿下新興中產階級
進入中國市場10余年時間里，WMF憑借高品質廚具積累的好口碑取得了快速發展，在中國的眾多城市共開設了140多家門店。
但就是在進入到中國市場的第10個年頭，WMF也看到了中國市場正在發生的天翻地覆的變化，尤其是電商的崛起正改變著傳統的商業模式。如同2005年選擇敲開中國市場大門一樣，這次他們再次下定決心，把目光放在了中國迅速崛起的線上市場。經過前期的充分溝通，2016年2月，WMF選擇在德國本土舉辦的知名展會——法蘭克福展上，與京東宣布達成深度戰略合作，通過電商全力拓展中國市場。
對于為何選擇京東，WMF電商總監丁擁軍道出了其中的緣由，“高品質消費在京東”已成為很多中國消費者的認知，京東追求的高品質電商消費與WMF品牌理念非常契合，而且京東已聚集了全國最大一批中產階級消費者，他們正是WMF最主要的潛在客戶。WMF在京東平臺的表現也印證了丁擁軍的說法，618、雙11、國際廚具節……從產品到營銷等全方面與京東深入合作后，WMF也參與到各類促銷活動中，而它也常常位列銷售榜前列，其中WMF在京東平臺2017年前9個月銷售便超過了2016年全年。
“萬里挑一”，用大數據“穿針引線”踏準廚具升級浪潮
國內消費升級的大趨勢已是有目共睹，但究竟如何才能踏上這個升級的浪潮？WMF給出了自己的答案。
據丁擁軍介紹，為了堅持保障最純正的德國品質，WMF在中國銷售的鍋具都是從德國生產的產品庫中選出的，但這就對選品有了很高要求，“WMF擁有上萬種單品，要從中選品引入國內市場，不僅要考慮到中西方飲食結構方面的差異，還要考慮到消費習慣，產品樣式、風格，定價，甚至產品大小等多方面因素，這在傳統銷售渠道中是一件非常具有挑戰的事情，不僅數據有限，而且消費反饋還非常慢”。但這在京東銷售中成為一件簡單，甚至具有賦能意義的事兒。在丁擁軍看來，京東不僅可以快速、實時反饋WMF的大數據信息，甚至還可以在產品引入前，通過平臺大數據對消費者喜好，未來發展趨勢等進行全方面分析，為品牌提供支持，“有這些大數據在手，對品牌引入產品而言是非常具有說服力的，而且還可以根據這些數據進行定制化生產，從而更好的把握市場”。
京東大數據解決的也絕非選品這一個難題，數據的打通起到了穿針引線的作用，聯合線下現有門店進一步釋放了線下能力。“要知道線下門店展示區域相對有限，利于京東平臺便可與線下產生互補，更好的安排線下產品陳列，使有限的線下資源效用最大化，同時也滿足了消費者實地體驗的需求”，丁擁軍認為，這些數據還將在會員運營等方面發揮出更大作用。
“WMF希望打造的并不是單個商品的升級，而是為消費者提供廚房革命性的升級，而這也是未來的消費趨勢”，丁擁軍談到，WMF一直堅持的是廚房場景化的消費，使消費者可以根據自己的消費場景需求找到解決方案，而京東現在的大數據能力，以及線上的內容運營能力正在讓此一點點變成現實。
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