關鍵詞：供給側結構性改革
一邊是中國被外界稱為“世界工廠”，一邊是前些年中國游客到全球掃貨的新聞不絕于耳，這樣的矛盾怎么破？
中國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段。黨的十九大報告提出深化供給側結構性改革，促進我國產業邁向全球價值鏈中高端。
改革開放以來，廣東制造從最開始的“三來一補”到現在的自主創新，正在實現從“廣東制造”到“廣東智造”“廣東創造”的轉型。而為全國推進供給側結構性改革提供支撐，也是習近平總書記希望廣東為全國提供的“三個支撐”之一。
今年廣東兩會期間，省長馬興瑞在省政府工作報告中提出，要深化供給側結構性改革，促進產業邁向中高端，推進現代化經濟體系建設。其中包括加快建設制造強省、大力提高現代服務業規模和質量、發展壯大數字經濟、激發各類市場主體活力。
美好向往
什么是高質量的發展？技術上保持一路領先，能提供給世界消費者更優質的服務，這就是高質量。
10多年前，全球微波爐銷量中五分之一是高端的變頻產品，而這其中90%的產品來自國外品牌。目前，我們研發出的第四代變頻微波爐技術，完成了對國外一流企業的趕超。希望我們可以持續保持技術領先，開發更多爆款產品，滿足新時代消費者的需求。
你能否想象到，一臺小小的微波爐里竟然隱藏了上百項專利技術？你能否想象到，中國自主研發的變頻微波爐已經站在世界產業鏈的頂端？
佛山市順德區北滘鎮，在美的廚房電器制造有限公司生產車間里，這種具備自主知識產權的微波爐正在源源不斷地被組裝，并打包送往世界各地消費者家中。
美的廚房電器開發部高級工程師、中國微波爐變頻研究“元老級工匠”黎青海為《南方》雜志記者講述了這臺微波爐背后的故事，一個從無到有、從量到質、從模仿到追逐再到超越的故事。
零的突破！中國自主研發出變頻微波爐
從無到有，這是第一步！黎青海和他的團隊兌現了自己的諾言：他們研發出的變頻微波爐，打破國外品牌的市場壟斷，讓中國百姓也可以買到國產高端變頻微波爐。
上世紀80年代末，微波爐變頻技術首次誕生于日本。這項技術完全顛覆了傳統微波爐的驅動方式，它火力可控，能夠讓加工過的食物更加新鮮美味。在此后的十余年里，這項技術一直被國外企業所壟斷。
“2006年，美的傳統微波爐產品已經成為全球銷量的NO.1（第一），占全球市場份額高達三分之一。”黎青?；貞浀?，“但這并不能掩蓋美的在高端變頻微波爐領域的空白。”當時，全球微波爐銷量中五分之一是變頻產品，而這其中90%的產品來自日本品牌。
“國外品牌掌握了核心技術，這使得變頻微波爐價格居高不下。”黎青海感慨道，當時普通微波爐的售價大概幾百元，而中國老百姓要購買一臺外國品牌的變頻微波爐，需要花費3000多元。
打破國外企業技術壟斷迫在眉睫。當時美的試圖在量的領先優勢之外，將質的優勢也一并收入囊中。一次被迫停產的遭遇，加速了黎青海和他的團隊攻關變頻難題這一進程。
“2008年，我們花了800多萬元引進國外某品牌的變頻技術，用于生產第一代變頻微波爐。沒料到，剛剛投入生產，另一個核心零部件高壓高頻二極管的國外供貨商卻突然停止供貨。”黎青海至今記憶猶新，沒有核心技術、沒有核心零部件的美的變頻微波爐生產線遭遇近4個月的停產，直接產能損失達20多萬臺。
這個教訓讓黎青海和他的團隊清醒地意識到，必須要研發屬于自己的變頻微波爐，把主導權握在手里。在某項核心器件的測試研究中，光2009年一年，黎青海就進行了5000多次試驗。每一次失效的機理，黎青海都率領團隊通過示波器進行捕捉，不斷優化器件的驅動、散熱、頻率。
“2011年美的自主研發的變頻微波爐投入生產，邁出了從無到有，從模仿到追趕的第一步。” 黎青海和他的團隊兌現了自己的諾言，他們研發出的變頻微波爐相比國外同類產品價格降低了近三分之二。
完成了對國外一流企業的趕超
完成第一步，黎青海和他的團隊并不滿足。目前，他們研發出的第四代變頻微波爐技術，完成了對國外一流企業的趕超。
2016年廣東率先“破題”供給側結構性改革，出臺了《廣東省供給側結構性改革總體方案（2016-2018年）》及去產能、去庫存、去杠桿、降成本、補短板五份行動計劃。此后兩年多的實踐中誕生出不少“廣東經驗”—創新技術達到國際領先水平，產業鏈地位不斷攀升。
這些投射在黎青海身上，則意味著要邁出“超越”這第二步。黎青海告訴《南方》雜志記者一個有趣的細節，隨著變頻微波爐技術、產能共同轉移來中國，之前突然斷貨的國外供應商再次找回來尋求合作。
“2011年我們自主研發的二代變頻微波爐產品，經過簡單的結構迭代升級到三代。而真正實現技術領先國際水平則是在四代產品的研發上，完成了對日韓企業的趕超。”黎青海關于“超越”的期待也在四代產品研發時實現。
“多級逐波限流技術”作為美的第四代變頻微波爐產品的核心技術，同樣經歷了魔鬼般的試驗。連續三個多月的奮斗，黎青海團隊每天晚上都堅持到最后一班公交車收班才離開實驗室，最終他們成功引入了單管變頻器方案，采用精益設計把器件總數降低了一半以上，在微波爐上首創了逐波限流技術，使得器件的規格要求大大降低。
同時，原來日本定下的1000小時的整機壽命測試標準，被黎青海嚴格提升到1500個小時。500小時的高溫高濕測試，錘煉出產品的可靠性和優異性。
現在，美的在全球變頻微波爐市場有近四分之一的份額，為國產技術在全球產業鏈頂端占據了一席之地。
技術持續領先，打造更多爆款產品
不進步就意味著落后。黎青海和他的團隊依舊奮戰在研發一線，他們要一路領先下去。
“中國特色社會主義進入了新時代，我國經濟發展也進入了新時代，基本特征就是我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段。”黨的十九大以來，“高質量發展”成為我國經濟工作中的高頻詞。
什么是高質量的發展？在黎青海眼里，技術上保持一路領先，不斷開發出優質的爆款產品，能提供給世界消費者更優質的服務，這就是高質量。
黎青海感受到了這些變化，他以美的為例：“從2011年開始，美的確定了‘先做減法、再做加法’的經營思路。這與深化供給側結構性改革不謀而合。”比如，從2011年6月，美的逐步開始實施轉型，把沒有發展前景的產品停掉，產品品類由64個減少至32個；調整留下來的現有品類，低端產品也要砍掉。
但恰恰是去掉低端產能，美的利潤反而實現逆勢增長。據公開資料，2016年美的營業收入1598億元，比2011年增長19.2%，但利潤卻增長了139.4%。“產值滯增、利潤倍增”的現象，正是美的供給側結構性改革探索出的積極經驗。
黎青海告訴《南方》雜志記者，變頻微波爐項目就是在這樣的背景之下逐步實現跨越式發展。談及對未來的期待，黎青海用一句話道出了大多數制造業一線工作者的心聲：“技術持續領先，打造更多爆款產品。” 《南方》雜志記者／溫柔 發自佛山
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