“從冰箱里取出冷凍烤鴨胚，放進食聯蒸烤箱烤制90分鐘，正宗北京烤鴨就做好了。”11月1日，三翼鳥廚房家庭烤鴨節烤鴨節正式啟動，全國各地海爾智家體驗店就集體上演了這樣的畫面。
數據顯示，在短短半個月的時間內，三翼鳥廚房智慧烤鴨場景已經進入全國1萬家庭。相比較海爾冰箱已經進入3億家庭來說，1萬并不是一個很顯眼的數據，但是這個小小的數據背后，其實隱藏著三翼鳥廚房的大布局。在這一萬個家庭用戶中，一部分是通過體驗云眾播、智家APP等線上的方式下單；一部分，是在全國各地的線下體驗店中，現場體驗完之后下單。
從烹飪場景到用戶購買方式的變化都在宣告著，海爾智家長久以來的場景戰略已經正式步入變現階段。
用戶買的不僅僅是一只烤鴨，更是健康美食場景
一只小小的烤鴨到底好在哪，吸引用戶紛紛下單？在位于青島即墨的三翼鳥智慧廚房體驗店里，一道北京烤鴨正在烹飪中。只見工作人員從冰箱拿出冷凍好的鴨胚，直接放入食聯網蒸烤箱，然后在智家APP上一鍵開啟定制烹飪，90分鐘后一道油亮亮、香噴噴的北京烤鴨就出爐了。
“以前去北京的時候吃過一次烤鴨，排了1個小時的隊。現在自己在家就可以做，而且非常簡單，就需要2步就行了”，一位現場下單的用戶告訴記者。
雖然操作簡單，但海爾食聯網生態烤鴨中的鴨坯可不簡單。這些鴨子在北京順義的雁棲湖養殖場經過特殊喂養、適宜氣候、優良水質、散養技術等多種條件的結合，成長為精品北京鴨。而且每一只鴨子腳上都有一個健康綠碼，記錄詳細養殖信息。鴨子經過預處理之后，再配合中國烹飪大師張偉利的一口酥烤鴨秘制配方，一道正宗的北京傳統風味烤鴨就完成了95%，再在零下25℃下速凍就可以了。用戶只需要通過海爾冰箱一鍵下單，鴨坯就可以通過冷鏈物流運送到用戶家里，無需進行解凍，就可以直接烹飪。
表面上看，用戶買到的是一只烤鴨，實際上買回家的是一個智慧烹飪的廚房場景。而這背后顯示出來的正是，物聯網時代海爾冰箱在場景方案、生態融合等方面對傳統行業的重構，為新時代用戶體驗升級做出的大膽嘗試。
海爾賣的不僅僅是一臺家電，更是一個智慧廚房
傳統家電行業，賣的是單品，是硬件。5G和物聯網（IoT）打破了這種隔離，使得冰箱從單一的硬件變成能跟廚電甚至跟人交流的場景載體。由此，用戶的需求也隨著物聯網普及而發生變化。對于冰箱來說，用戶需要的不再只是能儲存食物，而是需要全家人的健康飲食場景方案。
洞察用戶需求之后，海爾冰箱正憑借三翼鳥廚房的場景優勢，為用戶帶來全新的健康、智慧廚房場景解決方案。三翼鳥廚房中，海爾冰箱通過整合健康、食品、生鮮等12大行業、近千家生態資源方共建食聯生態。同時，食聯生態正打破家電、家裝、美食等行業邊界，聯動飲食周邊產業，圍繞用戶需求，搭建起一個智慧廚房美食生態平臺。
此次舉辦的烤鴨節，正是三翼鳥廚房生態成果的落地。在三翼鳥廚房，海爾冰箱就是“智慧中心”，它通過菜譜推薦、食材購買、全空間保鮮和聯動廚電等，為用戶提供吃、買、存、做、洗全流程的智慧廚房美食生態服務；還能一鍵聯動蒸烤箱，啟動北京烤鴨菜譜程序，一鍵烹飪正宗北京烤鴨。
不僅如此，在用戶購買三翼鳥廚房場景后，三翼鳥將提供3天煥新升級服務，可以實現能1秒適配圖紙，10秒出效果圖，3個工作日內完成廚房空間的智慧升級。
基于場景替代產品，以及生態覆蓋行業的領先，三翼鳥廚房提供的健康美食場景，更能滿足用戶在物聯網時代下的生活需求，也在一直推動銷量增長。隨著“三翼鳥”廚房在全國范圍內的快速落地，一種全新的、更智慧、更便捷的美好廚房生活也將進入千家萬戶，帶來生活方式的健康升級。
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